Помело что за фрукт

Помело: польза и вред для организма, калорийность, состав ,витаминыСамый крупный плод в семействе цитрусовых – помело. Другое известное название – шеддок.

Он похож на грейпфрут окраской гладкой кожуры и округлыми очертаниями, но гораздо больше и слаще. Около плодоножки часто формируется выступ, делая форму грушевидной.

Под цедрой – верхним, тонким слоем кожи, находится белая, рыхлая подкорковая прослойка, которая служит надёжной защитой для сочных долек.

Известно ли Вам, в чем польза и вред хурмы? Как ее едят?

Узнайте все о полезных свойствах фиников.

Сушеный инжир польза и вред: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/inzhir-poleznye-svojstva.html

Такая своеобразная природная упаковка помогает транспортировке и долгому хранению плодов без ущерба для их вкуса.

Как и где растёт фрукт помело

Основные территории, где растёт фрукт помело, как и его родина – Китай. Китайцы с древности и до сих пор относятся к цитрусу-гиганту почтительно, любят дарить  его близким.

Как и где растёт фрукт помелоВ Таиланде, Вьетнаме, Израиле находятся плантации вечнозелёных деревьев, дающих  щедрые урожаи. Высота дерева помело – разная, в зависимости от сорта и региона. Цитрус-рекордсмен весит 10 кг. Средний вес – от 1-го до 3-х кг.

Цветение и плодоношение деревьев происходит 1-2 раза в год. Созревание фруктов длится около 5 месяцев. Висящие на ветках многочисленные, зелёные или золотые шары размером с мяч представляют собой яркое зрелище, удивительное для туристов, жителей северных стран.

Калорийность помело и химический состав плодов

Съедобная часть цитруса заключена в кожистых дольках, состоящих из отдельных пузырьков-волокон, наполненных соком. Нежный вкус помело приятен, лишён выраженной горечи.

Светло-жёлтые или красноватые пузырьки слегка хрустят и взрываются на языке сладостью и свежестью. За это удовольствие не придётся расплачиваться накоплением лишнего веса. Калорийность 100 г помело минимальна и составляет не более 40 Ккал. Ароматная мякоть совмещает низкую энергетическую ценность с нужными организму элементами. Всем, кто имеет проблемы обмена веществ- вот  чем полезен помело  фрукт.  В 100 г содержатся:

  • 220-235 мг калия,
  • 26 мг кальция,
  • 26 мг фосфора,
  • до 1 мг натрия и железа,
  • 40-50 мг аскорбиновой кислоты,
  • 25-30 мг бета-каротина,
  • физиологически приемлемое количество витаминов группы В.

Низкий гликемический индекс помело – 30 единиц – позволяет без опасений употреблять его при диабете. Половинка среднего плода послужит хорошим перекусом, вызовет чувство сытости, утолит жажду, подойдёт для десерта.

Волокна мякоти, более плотные, чем у других цитрусовых, хорошо удерживают сок, что ценится при составлении лёгких витаминных салатов.

Полезные свойства и вред фрукта помело

Полезные свойства и вред фрукта помело

  1. Высокое содержание витамина С характерно для всех представителей рода Citrus. Больше всего аскорбинки в апельсине. Помело отстаёт всего на 10 мг и может применяться для профилактики гриппа, облегчения течения ОРВИ. Антиоксидантная активность натурального витамина поддержит чистоту сосудов, улучшит состав крови.
  2. С точки зрения диетолога, фрукт с такой малой калорийностью идеален для снижения веса тела. Есть и другие важные свойства.
  3. Фермент липаза помогает правильному усвоению белка, активизирует жировой обмен, предохраняет от раннего атеросклероза.
  4. Растительная клетчатка движется по кишечнику, увлекая к выходу балластные отложения, шлаки. Насыщение от еды происходит гармоничнее и быстрее.
  5. В помощь клетчатке работает пектин, который налаживает обмен веществ, очищает пищеварительный тракт, предохраняет слизистую оболочку и желудка от излишнего раздражения аскорбиновой кислотой.
  6. Аллерголог предупредит, что нужно объективно оценить полезные свойства фрукта помело и вред, который он может причинить при чрезмерном употреблении. Аллергические реакции на цитрусы – частое явление. Детям нужно давать их с особой осторожностью, небольшими порциями.
  7. Гастроэнтеролог порекомендует избегать употребления плодов пациентам с колитами в стадии обострения, язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью.

Фрукт помело: польза и вред для женщин

Очищение кишечника естественным образом важно для красивой кожи. Женская красота уязвима для тяжёлой пищи, агрессивного влияния скрытых в продуктах жиров.

Запоры быстро отражаются на внешности, делая цвет лица тусклым. Фрукт шеддок поможет дамам и девушкам, которые имеют подобные проблемы. Включать его в рацион можно регулярно, если для этого нет противопоказаний.

Польза и вред помело для женщинНе только внутреннее, но и наружное применение помело повысит упругость кожного покрова. Чистым соком протирают лицо для свежести и тонуса, добавляют его в маски для нормальной жирной кожи.

Сухие участки лица лучше реагируют на разведённый сок. Кожуру используют для протирания ногтей и кутикулы. Фруктовые кислоты делают ногтевой валик ровным, а пластину – крепкой.

Вред и польза помело для женщин при беременности оцениваются, в зависимости от состояния иммунной и пищеварительной системы. У младенцев бывает реакция даже на запах цитрусов, если будущая мама чрезмерно увлекалась ими. Шеддок может присутствовать в рационе беременной 2-3 раза в неделю в количестве 100-150 г.

Как выбрать спелый фрукт помело правильно

Как выбрать спелый фрукт помело правильноНастоящий, зрелый плод трудно удержать в одной руке, настолько он – увесистый. Лёгкие экземпляры брать не стоит. Кожура должна блестеть, быть упругой на ощупь, проминаться, но не слишком продавливаться.

Встречаются советы о том, как выбрать спелый фрукт помело по запаху. Мероприятие затруднительное, поскольку чаще всего этот товар продаётся упакованным в плёнку. Полиэтилен сохраняет свежесть продукта 1-2 месяца.

Экзотичный по виду, но уже любимый помело дарит солнце жителям стран с холодным климатом. Фрукты преодолевают тысячи километров, чтобы сделать пищу людей более разнообразной и полезной здоровью.

Состав помело

По сей день помело пользуется большой популярностью у любителей цитрусовых. Польза и вред фрукта достаточно хорошо известна, но об этом ниже.

Зрелые плоды помело имеют зелено-желтый цвет и по размеру в разы крупнее грейпфрута. Помело самый большой фрукт из рода цитрусовых! Диаметр одно плода может достигать до 30 см. весом до 10 кг имея круглую или грушевую форму.

Кожура, как и у всех цитрусовых достаточно толстая, у помело особенно! Толщина кожуры составляет в среднем 2-4 см.

Мякоть  по вкусу кисло-сладкая с нотками горечи. Волокна по размеру в разы больше чем у грейпфрута и менее сонные, чем у апельсина, лимона и других цитрусовых. Запах мякоти — уникальный. Он тонкий, приятный чуть-чуть напоминает запах банана.

Химический состав помело

на 100 грамм Вода Белки Жиры Углеводы Калорий
Помело 88.5 г. 0.8 г. 0.04 г. 8.6 г. 38 ккал (158.9 кДж)
Минеральные вещества: Калий (K), Кальций (Ca), Фосфор (P), Магний (Mg), Натрий (Na), Железо (Fe)
Основные витамины: С, A, РP, B6, B2, B1
Пропорции: В 1 штуке ~ 1.7 кг

Польза и полезные свойства помело

Польза и полезные свойства помело

Как у всех цитрусовых в помело содержаться много витаминов, минералов и микроэлементов. Всех больше в этом экзотическом фрукте содержится аскорбиновой кислоты Витамин С – который укрепляет иммунитет в целом. Однако стоит заметить, что на 100 грамм продукта, в апельсине витамина С больше чем у помело.

  • Помело способен нормализовать работу сердца и артериальное давление. Если у Вас сердечнососудистые заболевания, не лишним будет добавить в свой рацион немного экзотики.
  • Так как в нем содержится много витамина С, то его употребление при простудных, инфекционных и вирусных заболеваниях просто необходимо, конечно если Вы желаете справиться с ними быстрее.
  • Также помело полезен из-за содержания в себе эфирных масел, которые замечательно укрепляют иммунитет.
  • Большое количество калия хорошо влияет на сердце и сердечную мышцу.
  • Больным  гипертонией тоже рекомендуют лакомиться  этим фруктом, который естественным путем поможет понизить давление.
  • Помело защитит Вас от образования тромбов в сосудах.
  • Если Вы чем-нибудь расстроены на помощь опять придет этот фрукт. Помело способен восстановить жизненные силы, поднять настроение и  поддерживать Ваш организм в тонусе.
  • Является смягчающим и противовоспалительным эффектом. Что очень будет полезен всем у кого есть разнообразные воспалительные заболевания.
  • Ученые доказали, что помело способен противостоять раковым клеткам, а именно  при регулярном употреблении этого фрукта раковые клетки перестают размножаться.
  • Много в помело и лемонидов, которые действуют на наш организм в течение суток помогая нам быть продуктивнее и внимательнее.
  • Мякоть хорошо утоляет жажду, на 100 грамм продукта, воды в помело больше, чем в грейпфруте и апельсине.
  • Помело полезен при астме, отеках, кашле, а также при отравлениях. В Китае на его основе делают лекарство, помогающее при расстройствах желудка.  Помогает от атеросклероза
  • В этом экзотическом фрукте мало калорий, несмотря на большое содержание полезных свойств.
  • В косметологии его используют для приготовления различных масок для кожи лица.
  • Благодаря кальцию в мякоти помело, укрепляются кости и быстрее заживают переломы. А фосфор хорошо влияет на умственную деятельность человека.

Полезные свойства кожуры помело

Кожура помело очень толстая, приятная на запах и содержит в себе несколько полезных свойств. В первую очередь она богата биофлавоноидами (витамин Р). Он позволяет нашему организму избавиться от лишних эстрогенов, а также противостоять болезням желудочно-кишечного тракта.

Вкус у кожуры горький. Поэтому ее сушат и добавляют в чай. Вы когда-нибудь пробовали чай с помело? Это необычайно. Кроме сушки кожуры из  нее делают варенье и другие блюда.

Сок помело

Сок помело имеет кислый вкус (немного горчит). Врачи рекомендуют его пить при расстройствах желудочно-кишечного тракта. В нем много Витаминов С и А. Несмотря на это, гранатовый сок в разы превосходит сок помело по полезному воздействию на организм.

Вред и противопоказания помело

Вред и противопоказания помело

Польза и вред помело несовместимы. Полезности от этого чудо — фрукта куда больше чем вреда. Но, тем не менее, есть несколько противопоказаний.

  • Не стоит употреблять этот фрукт, если у Вас аллергия на цитрусовые. В противном случае это может привести к приступам удушья и опуханию горла.
  • Также не стоит злоупотреблять помело при язве желудка, язве двенадцатиперстной кишки и повышенной кислотности в желудке. А в период обострения этих болезней – стоит на время отказаться.
  • При гепатите, нефрите и  колите врачи рекомендуют употреблять  этот фрукт с особой осторожностью или вовсе от него отказаться.

Вот и все минусы. Конечно, и обычному человеку не стоит злоупотреблять им, лучше гармонично разбавлять его другими очень полезными фруктами.

Несмотря на разнообразие блюд, которые можно приготовить из помело, все же рекомендуется употреблять его в свежем (сыром) виде. В силу того, что после обработки его теплом большое количество витаминов пропадает.

Помело – что это за фрукт

Даже будучи знакомым с помело, далеко не каждый знает, где и как растёт этот фрукт и какими свойствами обладает. А между тем, первые документальные упоминания о нём обнаружены в китайских рукописях и датированы I веком до н.э. Отсюда и мнение, что родиной вкусного плода является Китай.

Тем не менее учёные утверждают, что вечнозелёные деревья помело с крупными белыми цветами произрастали и в Юго-Восточной Азии, и на островах Фиджи, и в Малайзии… как бы там ни было, сегодняшние фрукты-солнца на наши прилавки попадают преимущественно из Китая и Таиланда. В Европе же семена растения так и не прижились.

Польза и вред фрукта Помело

На территорию современных островов Карибского моря помело завёз английский мореплаватель по фамилии Шеддок, из-за чего новый экзотический фрукт ещё долгое время называли шеддоком. Существует и нидерландский вариант названия фрукта — помпельмус, что предположительно переводится, как «яблоко-дыня».

Что же такое помело? Это плод одноимённого дерева-долгожителя из рода цитрусовых. На нашем рынке он появился относительно недавно, в отличие от его родственника грейпфрута. Вероятно, поэтому помело и считают его младшим братом. А между тем, дело обстоит совсем иначе.

Интересно! Именно грейпфрут является гибридом… но каких фруктов? Его «родители» — апельсин и помело! Учёные пока не совсем разобрались в причинах такой естественной селекции, но сам факт родительства сомнений не вызывает.

Сегодня существует несколько сортов помело, отличающихся и вкусовыми качествами, и окраской, и формой. Его плоды могут быть круглыми, овальными, грушевидными, а в цветовой гамме варьироваться от тёмно-зелёных (даже в спелом виде) до почти розовых. По вкусу этот фрукт представляет нечто среднее между горьковатым грейпфрутом и сладким апельсином. Он менее сочный, чем его цитрусовые коллеги, зато самый крупный — в естественных условиях плод помело может вырасти весом до 10 кг! Правда, к нам таких красавцев не завозят.

Состав и калорийность фрукта

Плоды помело интересны тем, что содержат минимум калорий (калорийность всего 25—35 ккал на 100 грамм) и наибольшее количество клетчатки среди всех цитрусов.

Важно! Стоит отметить, что грубые волокна содержатся в кожуре и мякоти плода, а его сочная часть состоит из воды и растворённых в ней витаминов и микроэлементов.

Помело: состав и калорийность

Так, в составе фрукта присутствуют:

  • витамины: С, А, группа В;
  • микроэлементы: калий, кальций, фосфор;
  • эфирные масла.

В некоторых количествах помело содержит фолиевую кислоту, железо, натрий и другие вещества, но их настолько мало, что этот фрукт не стоит рассматривать, как их полноценный источник. Потому полезные свойства и возможный вред солнечного фрукта помело обусловлены, в основном, высоким содержанием в нём калия и аскорбиновой кислоты.

Полезные свойства помело

Сочный плод выступает прекрасным помощником в профилактике сердечно-сосудистых и вирусных заболеваний, является отличным антидепрессантом, а также его используют для похудения. Но, обо всё по порядку.

  1. Витамин С стимулирует синтез человеческого интерферона, а значит, участвует в иммуномодуляции. Таким образом, употребление помело в сезон простуд естественным образом активизирует иммунную систему для борьбы с вирусами.
  2. Этот фрукт рекомендуют употреблять для профилактики атеросклероза, тромбозов, для здоровья сердечной мышцы и сосудов.
  3. Калий поддерживает уровень артериального давления, а потому продукты с высоким его содержанием популярны среди гипертоников. Ежедневное употребление помело нормализует давление и предупреждает его скачки.
  4. Кожура этого цитруса содержит много клетчатки, а потому её употребление способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры.
  5. Сухую кожуру можно отваривать и пить такой отвар при пищевых расстройствах и отравлениях. Будучи мощным антиоксидантом, помело облегчает и похмельный синдром.
  6. Употребление вкусного плода ускоряет метаболизм, что приходится кстати тем, кто сидит на диете или занимается спортом.
  7. Помело — природный антидепрессант, способный уменьшить раздражительность, унять вспышки агрессии и тревожности.
  8. Вкусный фрукт снижает концентрацию сахара в крови, а потому рекомендован к употреблению при сахарном диабете.
  9. Мякоть помело широко используется в домашней косметологии в приготовлении масок для лица.
  10. Некоторые исследования утверждают, что употребление этого экзотического фрукта способствует профилактике онкозаболеваний.
  11. Хорошей новостью для мужчин станет то, что в помело содержатся афродизиаки, повышающие сексуальное влечение.

Наилучшим образом свойства помело проявляются при употреблении его в пищу сырым. Идеально — с тонкой внутренней кожицей. Увы, как и у грейпфрута, она горьковата.

Ликбез для потребителя

Лучше всего покупать помело в период с конца января по конец марта. Время созревания его плодов приходится приблизительно на февраль, потому приобретая их в другое время, рискуете «нарваться» на продукт, выросший на «химии».

Как выбрать

Обычно яркий фрукт продают в сетках, что может затруднить выбор, но всё-таки не поленитесь осмотреть его со всех сторон. Так, хороший, зрелый плод отличает:

  • равномерная окраска;
  • восковой блеск кожуры;
  • сильный аромат;
  • упругость (плод должен быть достаточно твёрдым, но не «каменным»).

Если на кожице вы обнаружите тёмные пятна, это говорит о том, что фрукт начинает портиться или был подморожен. Зеленоватые островки могут быть на кожуре недозревшего плода. Как любой цитрус, помело довольно резко, но приятно пахнет, а вот наличие любых посторонних запахов недопустимо.

Интересно! В некоторых странах фрукт продают в пищевой плёнке уже наполовину очищенным от кожуры, что, безусловно, приятно, ведь за неё не приходится платить. Но нам такая инновация пока не светит — и спрос не тот, и менталитет.

  Калина красная: полезные свойства и противопоказанияПолезные свойства калины красной, не менее интересны. Лечебны все части растения: корни, ветви, кора, листья и плоды. Ее употребление благотворно для всего организма человека, но надо учитывать и противопоказания.

Где хранить

  1. Спелый помело лучше хранить не в холодильнике, а в затемнённом месте при комнатной температуре. Так он сохранит свои качества в течение месяца—полутора. Потому в конце сезона фрукты можно взять впрок и последний плод порадует вас вкусным витаминным коктейлем в конце апреля — в самый пик весеннего авитаминоза и коварных простуд.
  2. Слегка зеленоватый плод можно положить на окно и периодически его переворачивать. Он дозреет и станет вкуснее.
  3. Уже очищенный помело стоит съесть сразу. Он, конечно, пролежит в пищевой плёнке на полке холодильника сутки—двое, но пользы для организма от него будет мало.
  4. Сушёный фрукт можно хранить в деревянных или картонных контейнерах под плотно прикрытой крышкой до полутора—двух лет.

Как съесть

Ну вот, вы принесли домой маленький привет из таинственного Китая. И что с ним делать? Как есть? Чистите, как обычный грейпфрут, и приятного аппетита! Несмотря на то что его кожура гораздо толще, чем у любого другого цитруса, отделяется от мякоти она очень легко, оставляя вкусные дольки. Обычно их от 5 до 8 в каждом плоде. Более тонкие перепонки, в которых и живут аппетитные волокна, тоже снимаются без проблем. Но фрукт можно есть и с ними — так полезнее.

Подробнее о том, как «разобрать» помело на запчасти, можно посмотреть в этом видео:

Кроме того, помело можно употребить множеством других способов, рецептов которых полно в Сети:

  • приготовить из него сок. выход будет меньше, чем у других цитрусов, зато готовый напиток слаще;
  • сделать из корок цукаты;
  • сварить варенье (можно прямо с кожурой);
  • испечь пирожки, пироги или кексы с кисло-сладкой начинкой;
  • приготовить домашний мармелад или сорбет;
  • сделать пикантный соус к мясным блюдам;
  • высушить цедру и бросать в заварник с чаем;
  • добавлять кусочками в овощные и мясные салаты, блюда с морепродуктами.

Тем хозяюшкам, кому не чужда кулинарная экзотика, будет интересно узнать, что на родине фрукта из него готовят сладкие супы, а его кожуру, отваренную в сахаре, заливают шоколадом. Филиппинцы едят его в качестве закуски с солью, а в Таиланде к соли добавляют сахарную пудру и порошковый чили.

О гликемическом индексе

Помело можно смело включать в рацион человека, сидящего на диете. У этого цитруса довольно низкий гликемический индекс (до 40 единиц), а это значит, что он медленно усваивается. Например, арбузы, бананы, киви, манго и другие сладкие фрукты насыщают быстрее¸ но и чувство голода после них приходит, спустя очень короткое время.

Такой гликемический индекс позволяет употреблять помело в пищу даже людям с сахарным диабетом. 100 грамм в день в виде сока или мякоти (с кожурой или без) являются разрешённой нормой, позволяющей удовлетворить тягу к сладкому и получить целый комплекс витаминов без вреда здоровью.

Продукты с невысоким гликемическим индексом полезно использовать спортсменам за час-полтора до тренировки. Медленно высвобождая энергию, они увеличивают выносливость, а значит позволяют выполнять больше силовых упражнений. Потому помело — отличный вариант перекуса перед тренировкой, направленной на прорисовку мышечного рельефа.

Важно! Говоря о гликемическом индексе, стоит понимать, что он растёт при термической обработке продукта, добавлении к нему сахара и других ингредиентов. Потому варенье, цукаты, соусы, вяленое и сушёное помело уже нельзя назвать диетическими.

Помело фрукт, противопоказания и вред

Противопоказания и вред

Употребление помело, как и любого другого вида цитрусовых, безусловно, идёт организму на пользу. Но есть «счастливчики», которым этот фрукт лучше просто оставить на прилавке магазина.

  1. Это, в первую очередь, люди, склонные к аллергии. Если у вас возникает индивидуальная реакция на апельсины, грейпфруты, лимоны, то и с употреблением помело лучше не рисковать.
  2. Не стоит есть этот плод тем, кто имеет эрозивные повреждения органов ЖКТ, а также страдает гастритом или колитом. Помело — кисло-сладкий фрукт, потому он раздражает слизистую желудка, провоцируя обострения существующих заболеваний. По этой же причине мало удовольствия доставит употребление этого продукта людям с повышенной кислотностью желудка.
  3. Как уже было сказано, в помело содержится довольно много калия и это не представляет проблемы для здоровых почек. Увы, но при любых заболеваниях этих органов употребление калия рекомендуют сократить минимум вдвое, а потому от «солнечного» фрукта лучше отказаться.
  4. Будьте осторожны, употребляя этот цитрус при кашле. Высокая концентрация эфирных масел способна вызвать бронхоспазм в больных лёгких.

Что касается употребления фрукта при беременности, то это «палка о двух концах». С одной стороны, в нём содержится некоторое количество полезной фолиевой кислоты, с другой — это потенциальный аллерген, который может повлиять на неокрепшую иммунную систему плода. Помело нельзя назвать жизненно необходимым продуктом для беременных женщин, потому лучше не рисковать, включая его в меню. Кстати, по этой же причине некоторые педиатры не рекомендуют давать цитрусы (и помело в том числе) детям до полутора лет.

Теперь вы немножко познакомились с самим солнечным фруктом помело, с его полезными свойствами и потенциальным вредом от употребления. Надеюсь, полученная информация была вам полезна и интересна. Оставляйте отзывы, расскажите, каков ваш опыт дружбы с этим фруктом. А я пока говорю вам: «До скорых встреч!» Будьте красивы и здоровы!

Помело гибрид или нет

Многие люди считают помело грейпфрутом, просто очень большим, но это отдельная группа цитрусовых. Помело не гибрид,  вполне самостоятельный фрукт, который набирает все большую популярность.

Дерево вечнозеленое, высота достигает 15 метров, одаривает урожаем круглый год. У цитруса толстая плотная четырехсантиметровая кожура, окрашена в салатовый, желтый, розоватый цвета. Весит от одного килограмма до шести – десяти килограммов.

помело

Виды помело:

  • Красное помело. У этого сорта плоды с приятной горчинкой, красной мякотью, кисловатого вкуса, овальной формы, напоминают небольшой грейпфрут, корочка зеленоватого цвета. Путем скрещивания помело с апельсином получился грейпфрут.
  • Розовый. У плода этого типа внутренность сочная, розового цвета, сладковатый вкус.
  • Белый. Фрукт  достигает внушительных размеров. Форма груши, мякоть белая, сладкая.

белый помело

Сколько калорий в помело

В помело калорийность  не велика, на 100 граммов мякоти плода — 31 — 32 килокалории, 35 — вместе с кожурой.

Калорий в помело как фрукта :

  • одна пиала мякоти фрукта содержит 70 калорий.
  • при добавлении в салат цитруса, на одну порцию придется 29 калорий,
  • при ежедневном потреблении 160 грамм —  50.

В Китае используют его при приготовлении десертов, тем самым снижают калорийность блюд. В тортах, пирожных также используется кожица сушеная, в качестве ароматизатора.

В Англии из него делают мармелад. Благодаря низкой энергетической ценнности, помела хороший заменитель дорогих, жирных десертов.

Состав продукта

Какой состав имеет помела фрукт?

Плод  хорошо защищен. Кожура помело толщиной 2-4 сантиметра, имеет приятный аромат, находятся биофлавониды, эфирные масла. Под кожурой фрукта — белая пористая оболочка, в которой  10-11 крупных долек мякоти.

В 100 граммах продукта содержится:

  • Белки — 0.8 -1.0 гр.
  • Жиры — 0 гр.
  • Углеводы — 9.0- 9,8 гр.
  • Пищевые волокна – 2 гр.
  • Вода – 90 гр.

Энергетическое соотношение БЖУ – 7/2/92.

Помимо основного состава во фрукте имеются микро и макроэлементы: калий, фосфор, железо, магний, кальций, медь, марганец, цинк.

Поражает своим мультивитаминным комплексом: большое количество аскорбиновой кислоты, витамины В12 (цианокобаламин), В2 (рибофлавин), В6,(пиридоксин), В1(тиамин), В9(фолиевая кислота).

Кроме этого присутствуют гликозид, лимонин, пектин, липаза (фермент, который расщепляет жиры). Хотя энергетическая ценнность памело маленькая, это уникальный продукт по многим показателям.

В продукте присутствует сахар, но в тоже время его можно кушать диабетикам. В чем же секрет этого продукта?

Помело в чем вред для здоровья

Как видим, польза от употребления этого цитрусового продукта велика, но вред помело нанести тоже может.

Противопоказания при употреблении помело:

  • Однозначно нельзя тем, у кого аллергия на цитрусовые.
  • При обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • При имеющихся заболеваниях: колит, гепатит, нефрит, мочекаменная болезнь, повышенная кислотность при гастрите.

Учитывая, что употребление может нанести вред для здоровья человека, нужна консультация  доктора, можно ли в вашем случае есть его.

Как едят помело

Правильно употреблять фрукт нужно маленькими порциями, особенно если вы новичок. Несмотря на то, что мы знаем какой он на вкус (сладкий, приятный) не нужно съедать целый плод за один раз, разделите на 4-5 приемов.

Кушать его можно как самостоятельное блюдо, так и в составе салатов,   украшением на тортах, пирожных применяется его кожура.

как есть помело

В заключение хочется сказать, если увидели в магазине эту экзотику, не задумываясь приобретайте, потому что один раз попробовав, отказаться будет невозможно.

Вывод: употребляйте полезные продукты, расширяйте свой ежедневный рацион питания, но во всем должна быть мера. Будьте здоровы!

Поделиться:

Нет комментариев

Чем примечателен этот фрукт?

Помело – это зеленоватый или желтоватый плод округлой формы около 16-18 см в длину и до 30 см в диаметре.

Помело – это фрукт семейства цитрусовые. Отдаленно он похож на грейпфрут, но обладает более гармоничным вкусом. Родиной цитруса называют Китай. В этом государстве он был известен уже давно, но и по сей день является одним из символов китайской культуры – знаком богатства и достатка. Представить восточную кухню без помело невозможно, это традиционный ингредиент в блюдах Таиланда, Китая, Индии, Вьетнама.

Растет фрукт на деревьях, настоящих гигантах: эти вечнозеленые красавцы могут достигать до 15 метров в высоту! Кожура фрукта очень толстая, и под ней располагаются крупные дольки с семенами. Как у любого цитрусового, его аромат очень приятный и гармоничный, а вкус у фрукта кисло-сладкий. Кроме того, помело обычно очень сочный.

Помело – чемпион долгого хранения. В комнате, на столе, он может храниться до месяца и является прекрасным украшением. В холодильнике он может храниться неочищенным до четырех месяцев. И не станет от этого менее полезным! А вот очищенный фрукт хранят в холодильнике не дольше суток.

Полезные свойства помело

польза изюмаШирокий спектр полезного действия этого фрукта практически не ограничен. Распространяется он на сердце, сосуды, иммунитет, онкологию и лишний вес. Все это благодаря составу фрукта.

В помело представлены витамины группы В, витамин А, но особенно много – витамина С. А среди микроэлементов лидируют калий, кальций, железо, натрий и фосфор. Добавьте еще лимоноиды – вещества, которые придают цитрусовым характерную горчинку. Именно уникальные свойства этих веществ позволяют даже преодолеть рак!

Попав в организм, лимоноиды остаются там дольше суток – а это гораздо больше, чем любые лекарства. Значит, их эффект сильнее и продолжительнее.

Не забудьте об эфирных маслах и элементах, способных расщеплять жир. Нужно сказать и об особом освежающем вкусе сока и мякоти цитруса. Именно они позволяют насытить организм столь нужной ему водой в короткие сроки.

Укрепляет сердце и сосуды

Калий, который содержится в плоде, способен быстро укрепить сердечную мышцу и стенки сосудов, что означает меньший риск инфаркта. Если вы едите дольки «гиганта» регулярно, то стенки сосудов очистятся и давление придет в норму. Кроме того, вы навсегда избавитесь от тромбов, просто добавив помело в свой рацион.

Мощный иммунностимулятор

Лошадиные дозы витамина С оказывают общеукрепляющее действие на весь организм и повышают ваш иммунитет. В сезон гриппов и простуд рекомендуется употреблять фрукт в качестве профилактики.

Долой ломкие кости!

Дольки фрукта содержит кальций, а даже малыш знает, что этот элемент способствует укреплению костей. Особенно это важно для растущего и стареющего организма.

Активизация работы мозга

В состав цитруса входит также фосфор, который просто необходим для работы мозга. Не стоит забывать и о кальции, который влияет на нервы. Такой мощный тандем позволяет активизировать мозговую деятельность и привести в порядок нервную систему. Помело – известный антидепрессант. Он отлично тонизирует и повышает работоспособность.

Помощник в борьбе с астмой

Любой кашель и даже бронхиальная астма уйдут, если вы будете употреблять в пищу этот полезный фрукт. В восточных странах, на его основе изготавливают лекарства для борьбы с кашлем, отеком легких и астмой. Таких лекарств у нас пока нет, а помело в натуральном виде – пожалуйста.

Для женщины незаменим

Зеленые плоды содержат фолиевую кислоту – незаменимый для организма женщины элемент. Он помогает поддерживать половую систему в порядке. Кроме того, фолиевая кислота чрезвычайно важна в первые месяцы беременности. Она помогает плоду прикрепиться к стенке матки и удержаться там.

Худеем с помело

«Магические» вещества, которые расщепляют белки и жиры, превратили дольки цитруса в настоящую панацею для стройнеющих дам. Они активизируют обмен веществ, обладают легким слабительным эффектом. Мякоть фрукта быстро вас насытит. Также она способствует угнетению аппетита. А мягким вкусом вполне можно заменить вредные сладости или специфический грейпфрут. Лишний вес уходит фактически незаметно, а вы получаете все витамины и микроэлементы, не обедняя свой организм.

Боремся с онкологией

Именно лимоноиды, о которых говорилось выше, по мнению ученых, способны бороться с раковыми клетками. Эти вещества просто не дают вредным клеткам размножаться! Конечно, помело не заменит лекарственных препаратов. Но в совокупности с ними может дать отличный результат!

Не забудьте о внешнем виде!

Используется зеленый плод и в косметологии. Полезная мякоть является «сырьем» для питательных масок, а сок способен успокоить и «осушить» жирную кожу.

Напоследок – неполный перечень заболеваний, который можно вылечить с помощью этого фрукта:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • депрессию;
  • кашель;
  • ожирение.
  • ОРВИ, грипп, простуда;
  • рак;
  • слабый иммунитет.

Противопоказания и возможный вред помело для организма

вред и противопоказания изюмаПри неумеренном или неправильном употреблении любая польза может обернуться вредом. Итак, кому же следует избегать помело, а кому нужно употреблять его с осторожностью?

  • Помело – цитрусовый, а значит, способен вызвать аллергическую реакцию у людей, склонных к этому.
  • Гастрит и язва также являются теми диагнозами, при которых употреблять зеленый цитрус следует с осторожностью, ведь этот фрукт повышает кислотность.
  • Помело слабит. Помните об этом, употребляя его в повышенных количествах. Во всем нужна мера.
  • Не рекомендуется есть кормящим мамам. Кто знает, как отреагирует организм малыша? Лучше воздержаться.

Как выбрать цитрус

Все полезные свойства помело раскрываются только в спелом фрукте.

Основные характеристики при выборе:

  • Прежде всего, обратите внимание на аромат. Он должен буквально сводить вас с ума. Чем ароматней плод, тем он более спелый.
  • Кроме того, важно видеть кожуру фрукта. У спелого кожура блестящая и гладкая, но она ни в коем случае не должна быть твердой (это значит, что фрукт не дозрел). Пусть лучше на ощупь плод будет чуть мягким.
  • Теперь посмотрите на цвет фрукта. Он должен быть максимально однородным, без зеленых, красных или коричневых пятен и разводов. Плод, отмеченный подобными знаками, либо зеленый, либо не вполне здоровый, и в пищу его лучше не употреблять.

Как есть и чистить помело

Выбрать – это полдела. Выбранный фрукт нужно съесть! И здесь простор для фантазии поистине безграничен. Вы можете добавлять цитрус в салаты или соусы, а можете просто наслаждаться этим фруктом на завтрак, обед или ужин!

Многие боятся покупать этот фрукт, потому что не знают, как употреблять в пищу. Очень просто! Чистится плод очень легко. Навыки очистки апельсина или грейпфрута известны всем, а значит, что с очисткой помело тоже справится любой. Только надрежьте толстую кожуру – и можете чистить фрукт, как любой цитрусовый. Затем разделите плод пополам и вынимайте мякоть. Разумеется, едят только внутреннюю часть фрукта, а с толстыми пленками легко справиться ножом.

Очищаем фрукт от кожуры

Если же вы решите сделать салат, мясо или соус, отправляйтесь за рецептами в разделы восточной кухни. В качестве примера можно привести простейший и полезный салатик из помело и куриной грудки. Обжарьте филе в небольшом количестве оливкового масла. Порвите салат, порежьте очищенный помело, нарежьте тоненько сыр. Смешайте ингредиенты: курицу, зеленый листовой салат, нарезанный сыр, помело. Приготовьте заправку из оливкового масла и соли. Готовый салат посыпьте орешками кешью. Поверьте, очень вкусно!