Как сделать миндальное молоко

Как приготовить миндальное молоко

Ингредиенты

  • Миндаль (сырой) — 150 гр.;
  • Вода — 1,5 л;
  • Натуральный подсластитель — у меня коксовый сахар (2 ст. л.);
  • По желанию — ваниль (порошок или экстракт).

Способ приготовления

  1. Миндаль замачиваем на 8-10 часов, можно и больше!
  2. Когда время замачивания пройдет, сливаем воду и промываем миндаль. Это важно, так как при замачивании их орехов в воду выходят пестициды и друга химия, если она в них была.
  3. Складываем в блендер все ингредиенты — миндаль, воду, сахар + у меня экстракт ванили (капель 10). Взбиваем на большой скорости 1-2 минуты.
  4. Процеживаем молоко.  Берем банку или кувшин. Сверху закрываем банку марлей (2 слоя). И наливаем молоко из блендера. Потом аккуратно беру марлю со жмыхом, который не просочился в банку и хорошенько отжимаю, до последней капельки)
  5. Всё, вкуснейшее миндальное молоко готово! Наслаждайтесь! Из 150 гр миндаля получается почти 1,5 л молока. Оно спокойно хранится в холодильнике 2-3 дня.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *